Krems isst

Lieblingsrezepte und ihre Geschichte(n)

Donnerstag, 01. Juli 2010, 17:00 Uhr

Essen, die wohl älteste „Kulturtechnik“ der Welt mit beinahe religiösen Dimensionen, sagte viel über Kulturen, soziale Systeme und Menschen aus. Essen ist als sozialer Faktor der Gemeinschaftsbildung einfach unübertroffen. Ressentiments und Vorurteile rücken in den Hintergrund, wenn es um gemeinsame Vorlieben und Geschmäcker geht. So sehr das Fremde und Unbekannte oft Angst macht - exotisches Essen spricht fast jeden an. Man kann also davon ausgehen, dass gemeinsames Essen und Kochen mit gegenseitigem Respekt verbunden ist.

KREMS IS(S)T eine Sammlung von Rezepten, die die ganz persönlichen Lieblingsspeisen verschiedener KremserInnen vorstellt, ergänzt durch Hintergrundgeschichten und Fotos. Bereichert
wird das Projekt durch einen kunst- und kulturhistorischen Exkurs über das Essen und die damit verbundenen Konventionen.

Die SchülerInnen der HLW Krems probieren diese Rezepte gemeinsam mit den SchülerInnen des BG Rechte Kremszeile aus und dokumentieren und verkosten sie. Die Rezeptesammlung wird in Kooperation mit der Kunstmeile Krems präsentiert.

Mitwirkende:
SchülerInnen und LehrerInnen des BG/BRG Rechte Kremszeile und der HLM HLW Krems, MitarbeiterInnen der Kunsthalle Krems

Termin:
Donnerstag, 01. Juli, 17:00 Uhr
Kunsthalle Krems

Diese Veranstaltung findet im Rahmen des Viertelfestival NÖ statt.

Das Rezeptbuch zum Download